Статья о том, что чайные стебли в чае Пуэр являются важным компонентом, который влияет на вкус, аромат и качество заваривания. В стеблях содержится много ароматических веществ и сахаров, которые переносятся на листья во время обработки чая. Чайные стебли также важны для процесса ферментации. Игнорирование чайных стеблей может уменьшить вкус и аромат чая Пуэр на половину.